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Ejemplos de proteínas


Las proteínas (del griego proteios, que significa “prominente” o “de primera calidad”) son un tipo de biomoléculas formadas por varias cadenas lineales de aminoácidos.

Las proteínas (también llamadas prótidos) son moléculas de gran tamaño necesarias para el correcto funcionamiento del organismo de los seres vivos. Desempeñan varias funciones vitales, entre las que se destacan darle estructura a diversas partes del cuerpo, permitir la homeostasis, fabricar enzimas, defender el cuerpo de organismos invasores (función inmunológica), permitir el movimiento de los músculos, habilitar la transducción de señales nerviosas, la contracción de tejidos, entre otras.

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Alrededor del 20% del peso corporal de una persona se debe a los diversos tipos de proteínas presentes en el organismo.

Tipos de proteínas

Usualmente, las proteínas se clasifican en:

  • Holoproteidos (o proteínas simples): están integradas únicamente por aminoácidos o derivados de los mismos.
  • Heteroproteidos (o proteínas conjugadas): están integrados por aminoácidos y por otras sustancias.
  • Proteínas derivadas: se forman a partir del desdoblamiento y desnaturalización de los otros dos tipos de proteínas.

Se denomina proteoma al conjunto de todas las proteínas expresadas en el organismo en una circunstancia determinada.



Listado de proteínas

  • Albúminas
  • Pepsina
  • Fliadin
  • Rodopsina
  • Colágeno
  • Fibrina
  • Salmina
  • Glutelina
  • Zeína
  • Sacarasa
  • Lactoalbúmina
  • Seroalbúminas
  • Elastina
  • Caseína
  • Actina
  • Seroglobulina
  • Mioglobina
  • Acuaporina
  • Queratina
  • Lactoglobulina
  • Esturina
  • Miosina
  • Trombina
  • Ovoglobulina
  • Elastina
  • Lipasas
  • Amilasas
  • Fosfatasas
  • Zeína
  • Fibrinógeno
  • Gliadina
  • Ovoglobulina
  • Fibrinógeno
  • Enzimas proteolíticas
  • Hormonas esteroides
  • Inmunoglobulina
  • Citocromos
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