Ejemplos de polisacáridos

Se denomina polisacáridos (del griego poly, que significa “muchos”, sakkhar, que significa “azúcar” y el sufijo ido que indica un derivado) a todos aquellas biomoléculas o polímeros formados por una sucesión de monosacáridos, unidos unos con otros mediante enlaces glucosídicos. Por ejemplo: el almidón, la celulosa, la quitina, el glucógeno.

Los polisacáridos cumplen diversas funciones en el organismo humano, entre las que se destacan: el desarrollo de las estructuras orgánicas del cuerpo, la formación de las paredes celulares, el almacenamiento de energía de reserva, contribuir a los procesos digestivos, entre otras.

Ejemplos de polisacáridos

  1. Celulosa
  2. Glucógeno
  3. Paramilón
  4. Agarosa
  5. Peptidoglucanos
  6. Proteoglicanos
  7. Almidón
  8. Quitina
  9. Ácido hialurónico
  10. Amilosa
  11. Fructosano
  12. Queratan sulfato
  13. Dermatan sulfato
  14. Xilano
  15. Amilopectina
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