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Tipos de Alimentos

Ejemplos de cereales

Los cereales (del latín Ceres, que era el nombre de la diosa romana de la agricultura) son un tipo de plantas gramíneas (poáceas) y herbáceas que crecen en forma de granos o semillas. Por ejemplo: maíz, quinoa, cebada, lino, chía. Los cereales tienen grandes cantidades de almidón, un alto contenido energético, un alto contenido de […]

 

Ejemplos de carbohidratos

Los carbohidratos son moléculas orgánicas que se componen de oxígeno, hidrógeno y carbono. Su función es conformar estructuras y materia orgánica (como tejidos o músculos) y almacenar la energía necesaria para realizar cualquier tipo de actividad. Se dividen en complejos y simples, de acuerdo a su estructura y velocidad con la que pueden absorber y […]

 

Ejemplos de alimentos transgénicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido modificados genéticamente. Esta modificación es posible gracias a la introducción de nuevos elementos en su ADN a través de técnicas aplicadas por la ingeniería genética. Algunos ejemplos son: Maíz transgénico. Los nuevos genes son insertados en el genoma de la planta. Gracias a las modificaciones que recibe […]